MENU

We are a restaurant who serves small and medium dishes inspired by the world. We recommend 3-5 dishes per person and the food will be served in the order that they are prepared. 
With parties over 10 people we recommend our tasting menu.

 

MENU

Roasted cabbage, miso cream, browned butter, sesame & lumpfish roe GL                                                              125:-

Roasted cabbage, miso cream, browned butter, sesame & lumpfish roe GL                                                                    125:-
Spiced duck breast, braised onion, roasted beetroot, cherry sauce GL                                                                             125:-
Arctic char, yuzu pickled green strawberries, rutabaga, celery, oyster emulsion GL                                                       120:-
Crapaudine beetroot tartare, goat cheese, grapes, buck wheat, licorice herb G                                                              110:-
Roasted leek, truffle, potato, sauce sandefjord G                                                                                                                  105:-
Deep fried sunchokes, cheese emulsion, pepper fried mushrooms, pickled sunchokes, roasted vegetables GL        120:-
Beef tartare, wrångebäck cheese mayo, salt roasted hazelnuts, pickled mushroom, deep fried onion GL                   115:-
Chickpea pancake, yoghurt, vinegar cooked peppers, basil GL                                                                                            115:-
Stracciatella, chestnut honey, brioche, fennel                                                                                                                         95:-
Black pudding, salsify, lingon berries, browned butter, lemon confit, salt roasted pistachio nuts L                                110:-
Lamb Tenderloin, roasted carrot cream, white onion, yellow beetroot, almonds, frozen chorizo butter GL                 125:-
Seabass, pumpkin cream, red curry, lime pickled tomatoes, zucchini, shiso GL                                                                125:-
Cheese                                                                                                                                                                                             95:-
Charcuteries                                                                                                                                                                                   95:-


                                 

                               

DESSERTS

Chocolate truffle                                                                                                                                                                           49:-
Cherry ice cream with raisins, hazelnuts, white chocolate ganache, lemon, olive oil GL                                                  85:-
Mazarin, black berry ice cream, licorice herb L                               
                                                                                         95:-                                                          

 

G = gluten free                         L = laktos free

 

TASTING MENU

TASTING MENU 495:- per person

The tasting meny at ART includes 4 dishes and 1 dessert. 

WINE PACKAGE 280:- per person

1 glas of Cava 

1 glas A Christmann Riesling

1 glas Venuglia Ripasso

 

BAR

DRINKS

5cl, 130kr
 

RAJRAJ
Vodka, Campari, sugar, lemon, applejuice

MANNERSTRÖM

Gin, Aperol, tonic

Tess'is Cucumber

Gin, Aperol, Elderflower, cucumber syrup, lemon, egg white

BARRE
Rom, Galliano vanilla, sugar, lemon, orangejuice, 7up

 

Naked Hankspot 

Naked Grouse, Galliano, apple juice, lime, syrup

Asian ART

Vodka, Sour red berry, Galliano, passionfruit, lemon, syrup, egg white

 

JOSEFINE

Gin, Elderflower, sugar, ginger beer, lemon

 

NON ALCOHOLIC

Carlsberg...........................45

Somersby äpplecider.......45

Läsk....................................30

Bubbelvatten 0,75 l.........45

Red Bull.............................45

Red Bull Sugarfree...........45

Drink..................................55

Bryggkaffe.........................30

Caffè Latte.........................40

Cappuccino........................40

Espresso enkel...................30

Espresso dubbel.................35

Te: rött, grönt, svart..........30

ÖL

Brooklyn Lager.................80

Carnegie   IPA ..................80

Carnegie KALLERBIER..80

Carlsberg Hof 0,33l.........55

Staropramen 0,33l...........55

Somersby päroncider.......55

 

 

FLASKÖL

Carlsberg Hof..................55

Kronenbourg Blanc.........65

Brooklyn Lager................70

Staropramen.....................55

Somersby päroncider.......55

 

 

ROSÉ & SPARKLING

Octerra Rosé..........................................................................................90/385

GRENACHE, SYRAH, FRANCE

Ruida Domo Organic Cava………………………………………………………………90/300

MACABEO, CHARDONNAY. SPAIN

 

Nicolas Feuillatte Brut Réserve..........................................................................125/795

CHARDONNAY PINOT MEUNIER PINOT NOIR, CHAMPAGNE, FRANCE

Dom Pérignon Vintage 2008.............................................2 400

CHAMPAGNE, FRANCE

 

 

RED WINE

Patriale Rosso Organic........................................................................90/385

PRIMITIVO, MONTEPULCIANO, NERO D´AVOLA, MERLOT. ITALY

 

Piccini Memoro..................................................................................... 95/455
PRIMITIVO, MONTEPULCIANO, NERO D'AVOLA, MERLOT, ITALY

 

Venuglia Valpolicella Ripasso.............................................................125/495

CORVINA, RONDINELLA, VALPOLICELLA, ITALY

 

Kings Ridge Pinot Noir……………………………………………………………145/525

PINOT NOIR. OREGON, USA

 

3 Finger Jack Old Vine Zinfandel....................................................................155/565

ZINFANDEL, KALIFORNIEN, USA

 

Noble Vines 337....................................................................................165/595

CABERNET SAUVIGNON, KALIFORNIEN, USA

 

WHITE WINE

Octerra...............................................................................90/385
CHARDONNAY, VIOGNIER. FRANCE

Donna di Valiano ................................................................. 125/445
CHARDONNAY, ITALY

 

Castro Valdes..............................................................................................135/465
ALBARIÑO, DO RÍAS BAIXAS, SPAIN

Noble Vines 242.........................................................................................145/485
SAUVIGNON BLANC, KALIFORNIEN, USA

A Christmann Riesling......................................................................150/495
RIESLING, PFALZ,  GERMANY

COFFEE DRINKS

 5cl, 140kr

 

Irish Coffee

JAMESON, FARINSOCKER, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Kaffe Karlsson

BAILEYS, COINTREAU, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Espresso Martini

VODKA, KAHLUA OCH ESPRESSO

RESTAURANG ART

Döbelnsgatan 45

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