MENYER
I vårt kök serverar vi mellanrätter och vår matfilosofi bygger på tydliga smaker där tillgång av råvaror och kreativitet får styra vår meny.
Vi rekommenderar 3-4 rätter per person och rätterna kommer ut i den ordning de blir färdiga.
Vid sällskap på 10 personer eller fler rekommenderar vi vår avsmakningsmeny.
MENY
Rostad spetskål, misogrädde, sesam, brynt smör & stenbitsrom GL 125:-
Glaserad svamp, friterad palsternacka, manchego & äggula GL 120:-
Konfiterad griskind, pumpakräm, basilika & parmesan GL 120:-
Tonfiskcrudo, grön curry, brynt cashewnötssmör, broccoli & shiso GL 115:-
Rostad rotselleri, tryffel, parmesankräm, hasselnötter & culatello L 125:-
Handskuren kalvtartar, jalapeno, kålrot, potatischips & gruyére GL 115:-
Havsabborre, morotskräm, röd curry, picklad gurka & thaibasilika GL 125:-
Vinbärskokta betor, fetaost, inlagd aubergine, tomat & grönkål G 110:-
Gravad regnbåge, fänkålssallad, dillmajonnäs, senap & forellrom GL 120:-
Kalvschnitzel, tonfiskmajonnäs, konfiterad vitlök, kapris & pepparrot 110:-
Rostad morot, vit bönkräm, kronärtskocka, citron & mynta GL 105:-
Ost 95:-
Chark 95:-
DESSERT
Chokladkaka, brynt smörglass & maräng GL 95:-
Friterad surdeg, saffransglass & vit choklad 95:-
Sorbet GL 49:-
Chokladtryffel GL 49:-
AVSMAKNINGSMENY
Här hos oss på ART serverar vi 4 rätter utav kökets val och
självklART avslutar vi med en dessert.
495 kr / person
VINPAKET 280 kr / person
1 glas Cava
1 glas A Christmann Riesling
1 glas Venuglia Ripasso
BAR
DRINKAR
5cl, 130kr
BRÅTHEN
Hendricks, Parfait amour
MANNERSTRÖM
Rom, Blue Curacao, kokos, citronjuice, ananasjuice
TESSI`S BANANAS
Banan likör, Kahlúa, espresso
BARRE
Campari, Cointreau, limejuice
HANKSPOT
Gin, citronjuice, sockerlag, Cava
HÄGGLUND
Vodka, Baileys, Creme de menthe
JOSEFINE
Midori, citronjuice, sockerlag, äggvita, 7up
Fråga gärna efter just din favvodrink!
ALKOHOLFRITT
Brooklyn Lager.................45
Somersby äpplecider.......45
Läsk....................................30
Bubbelvatten 0,75 l.........45
Red Bull.............................45
Red Bull Sugarfree...........45
Drink..................................55
Bryggkaffe.........................30
Caffè Latte.........................40
Cappuccino........................40
Espresso enkel...................30
Espresso dubbel.................35
Te: rött, grönt, svart..........30
ÖL
Brooklyn Lager.................80
Carnegie IPA .................80
Carnegie KALLERBIER..80
Carlsberg Hof 0,33l.........55
Staropramen 0,33l...........55
Somersby päroncider.......55
ROSÉ & BUBBEL
Octerra Rosé..........................................................................................90/385
GRENACHE, SYRAH, FRANKRIKE
Ruida Domo Organic Cava………………………………………………………………90/300
MACABEO, CHARDONNAY. SPANIEN
Nicolas Feuillatte Brut Réserve..........................................................................125/795
CHARDONNAY PINOT MEUNIER PINOT NOIR, CHAMPAGNE, FRANKRIKE
Dom Pérignon Vintage 2008.............................................2 400
CHAMPAGNE, FRANKRIKE
RÖDA VINER
Patriale Rosso Organic........................................................................90/385
PRIMITIVO, MONTEPULCIANO, NERO D´AVOLA, MERLOT. ITALIEN
Piccini Memoro..................................................................................... 95/455
PRIMITIVO, MONTEPULCIANO, NERO D'AVOLA, MERLOT, ITALIEN
Venuglia Valpolicella Ripasso.............................................................125/495
CORVINA, RONDINELLA, VALPOLICELLA, ITALIEN
Kings Ridge Pinot Noir……………………………………………………………145/525
PINOT NOIR. OREGON, USA
3 Finger Jack Old Vine Zinfandel....................................................................155/565
ZINFANDEL, KALIFORNIEN, USA
Noble Vines 337....................................................................................165/595
CABERNET SAUVIGNON, KALIFORNIEN, USA
VITA VINER
Octerra...............................................................................90/385
CHARDONNAY, VIOGNIER. FRANKRIKE
Donna di Valiano ................................................................. 125/445
CHARDONNAY, ITALIEN
Castro Valdes..............................................................................................135/465
ALBARIÑO, DO RÍAS BAIXAS, SPANIEN
Noble Vines 242.........................................................................................145/485
SAUVIGNON BLANC, KALIFORNIEN, USA
A Christmann Riesling......................................................................150/495
RIESLING, PFALZ, TYSKLAND
KAFFEDRINKAR
5cl, 140kr
Irish Coffee
JAMESON, FARINSOCKER, KAFFE OCH GRÄDDE
Kaffe Karlsson
BAILEYS, COINTREAU, KAFFE OCH GRÄDDE
Espresso Martini
VODKA, KAHLUA OCH ESPRESSO