MENYER

I vårt kök serverar vi mellanrätter och vår matfilosofi bygger på tydliga smaker där tillgång av råvaror och kreativitet får styra vår meny.

Vi rekommenderar 3-4 rätter per person och rätterna kommer ut i den ordning de blir färdiga.

Vid sällskap på 10 personer eller fler rekommenderar vi vår avsmakningsmeny. 

bild_27.jpg
 

MENY

Rostad spetskål, misogrädde, sesam, brynt smör & stenbitsrom GL                                                                     125:-

Friterad sötpotatis, fänkålssallad, pimientos & parmesan GL                                                                                  105:-

Secreto Iberico, gulbeta, rökt gräddfil, chilivinägrett & Shiitake GL                                                                      125:-

Tonfiskcrudo, grön curry, brynt cashewnötssmör, broccoli & shiso GL                                                                115:-

Rostad rotselleri, mozzarella, blekselleri, gravad citron & brynt smör G                                                               115:-

Råbiff på kalv "Caesar", krutonger, machésallat, tomat & parmesan L                                                                 115:-

Havsabborre, sås bearnaise, rostad majs & agretti G                                                                                               125:-
Blomkålsterrine, mojo rojo, mandel, rispapper & manchego GL                                                                            110:-
Jordärtskocka, dragon, brysselkålsblommor, äpple & forellrom GL                                                                       120:-

Kalvschnitzel, tonfiskmajonnäs, konfiterad vitlök, kapris & pepparrot L                                                                125:-

Stuvad couscous, palsternacka, ärtor, inlagd svamp & tryffel L                                                                              120:-
Ost                                                                                                                                                                                     95:-
Chark                                                                                                                                                                                 95:-                 

DESSERT
Semifreddo, vit choklad, frostade hasselnötter & yuzu-karamell  G                                                                       95:-

Yoghurtglass, lakritspulver, passionsfruktsgelé & drömmar L                                                                                   95:-

Sorbet GL                                                                                                                                                                          49:-

Vit chokladganache, krutonger, olivolja & citron                                                                                                         49:-

 

AVSMAKNINGSMENY

Här hos oss på ART serverar vi 4 rätter utav kökets val och

självklART avslutar vi med en dessert.

495 kr / person

VINPAKET 280 kr / person
1 glas Cava
1 glas
A Christmann Riesling
1 glas Venuglia Ripasso

 

BAR

DRINKAR

5cl, 130kr
 

BRÅTHEN
Hendricks, Parfait amour

MANNERSTRÖM

Rom, Blue Curacao, kokos, citronjuice, ananasjuice

TESSI`S BANANAS

Banan likör, Kahlúa, espresso

BARRE
Campari, Cointreau, limejuice

 

HANKSPOT

Gin, citronjuice, sockerlag, Cava

HÄGGLUND

Vodka, Baileys, Creme de menthe 

 

JOSEFINE

Midori, citronjuice, sockerlag, äggvita, 7up

 

Fråga gärna efter just din favvodrink!

ALKOHOLFRITT

Brooklyn Lager.................45

Somersby äpplecider.......45

Läsk....................................30

Bubbelvatten 0,75 l.........45

Red Bull.............................45

Red Bull Sugarfree...........45

Drink..................................55

Bryggkaffe.........................30

Caffè Latte.........................40

Cappuccino........................40

Espresso enkel...................30

Espresso dubbel.................35

Te: rött, grönt, svart..........30

ÖL

Brooklyn Lager.................80

Carnegie   IPA .................80

Carnegie KALLERBIER..80

Carlsberg Hof 0,33l.........55

Staropramen 0,33l...........55

Somersby päroncider.......55

 

 

ROSÉ & BUBBEL

Octerra Rosé..........................................................................................90/385

GRENACHE, SYRAH, FRANKRIKE

Ruida Domo Organic Cava………………………………………………………………90/300

MACABEO, CHARDONNAY. SPANIEN

 

Nicolas Feuillatte Brut Réserve..........................................................................125/795

CHARDONNAY PINOT MEUNIER PINOT NOIR, CHAMPAGNE, FRANKRIKE

Dom Pérignon Vintage 2008.............................................2 400

CHAMPAGNE, FRANKRIKE

 

 

RÖDA VINER

Patriale Rosso Organic........................................................................90/385

PRIMITIVO, MONTEPULCIANO, NERO D´AVOLA, MERLOT. ITALIEN

 

Piccini Memoro..................................................................................... 95/455
PRIMITIVO, MONTEPULCIANO, NERO D'AVOLA, MERLOT, ITALIEN

 

Venuglia Valpolicella Ripasso.............................................................125/495

CORVINA, RONDINELLA, VALPOLICELLA, ITALIEN

 

Kings Ridge Pinot Noir……………………………………………………………145/525

PINOT NOIR. OREGON, USA

 

3 Finger Jack Old Vine Zinfandel....................................................................155/565

ZINFANDEL, KALIFORNIEN, USA

 

Noble Vines 337....................................................................................165/595

CABERNET SAUVIGNON, KALIFORNIEN, USA

 

VITA VINER

Octerra...............................................................................90/385
CHARDONNAY, VIOGNIER. FRANKRIKE

Donna di Valiano ................................................................. 125/445
CHARDONNAY, ITALIEN

 

Castro Valdes..............................................................................................135/465
ALBARIÑO, DO RÍAS BAIXAS, SPANIEN

Noble Vines 242.........................................................................................145/485
SAUVIGNON BLANC, KALIFORNIEN, USA

A Christmann Riesling......................................................................150/495
RIESLING, PFALZ,  TYSKLAND

KAFFEDRINKAR

 5cl, 140kr

 

Irish Coffee

JAMESON, FARINSOCKER, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Kaffe Karlsson

BAILEYS, COINTREAU, KAFFE OCH GRÄDDE

 

Espresso Martini

VODKA, KAHLUA OCH ESPRESSO

RESTAURANG ART

Döbelnsgatan 45

© 2017 all rights reseverd by www.creativeur.com